Besøg Fransk: Gastronomi i fransk litteratur

Foredraget handler om gastronomiens rolle i fransk litteratur. Hvor madanmeldere, kogebogsforfattere, turistbureauer alle fejrer fransk gastronomi som noget historisk særligt og ekcellent, kan man konstatere at fransk litteratur har haft et anderledes kritisk syn på sin egen madkultur. Foredraget fokuserer på udvalgte litterære mad- og bordpassager fra Rousseau til Michel Houellebecq, der tilsammen danner en slags kritisk gastronomihistorie.

Varighed 2 timer

Forberedelse
Forberedelsesmateriale sendes til gymnasiet inden besøget.

Forslag til efterbehandling hjemme på gymnasiet
Undersøge gastronomi i fransk film